Una buena alimentación es uno de los pilares fundamentales para disfrutar de una correcta salud bucodental. Las guías de alimentación saludable destacan, entre otros alimentos, las frutas y verduras por su alto contenido en vitaminas y nutrientes que, unido a un bajo aporte calórico, hacen de ellas un alimento de consumo óptimo para todo tipo de personas, independientemente de la edad que tengan. Descubre las frutas y verduras buenas para los dientes y encías que ayudan a hacerlos fuertes y mejoran tu salud bucodental.
Los beneficios de los denominados alimentos de origen vegetal alcanzan a todo el organismo. Comenzando por nuestros dientes y encías, en los que las frutas y verduras pueden llegar a ejercer efectos estimulantes de su crecimiento y correcta conservación. Además, ayudan a prevenir la aparición de ciertas enfermedades. Incluso, pueden llegar a promover, gracias a su riqueza mineral, la “reparación” del diente cuando se empieza a formar en él una caries pequeña.
Esto es así porque estos alimentos contienen gran parte de los nutrientes considerados imprescindibles para mantener unos dientes y encías fuertes y sanos, como el calcio, el fósforo, el flúor o las vitaminas A, B y C, además de contar, muchos de ellos, con gran cantidad de agua y fibra, elementos que pueden ayudar de forma natural al mantenimiento de la higiene bucodental.
Frutas y verduras buenas para los dientes y encías
¿De qué forma ayudan a nuestros dientes y encías estos nutrientes y dónde podemos encontrarlos?
- Agua
Las frutas y las verduras frescas con gran contenido en agua en su composición ayudan a proteger los dientes. El agua diluye los ácidos en la boca después de comer y el mismo acto de masticar estimula la producción de saliva. El melón, la saluda, la piña y la pira son algunas frutas ricas en agua.
- Calcio
El calcio es el principal responsable en la formación de los huesos maxilar, mandibular y los dientes. Además, ayuda a la coagulación. Las verduras y hortalizas de color verde oscuro son ricas en calcio.
- Fibra
La fibra presente en la piel de las frutas y verduras ejerce durante la masticación una fricción sobre la superficie de los dientes, que produce un efecto “cepillado”. Además, proporciona un masaje en las encías que potencia la circulación sanguínea. Entre las frutas y verduras buenas para los dientes ricas en fibra destacamos la manzana, el apio y la zanahoria.
- Flúor
El flúor contribuye a la remineralización del esmalte dental, aumenta su resistencia y ayuda a controlar la actividad bacteriana. Es decir, contribuye a prevenir la caries de tres formas distintas. Introduce en tu dieta diaria tomates, cerezas, patatas y legumbres, ricos en flúor.
- Fósforo
En relación al calcio, el fósforo ayuda a la formación de la estructura de los dientes. El calabacín y los frutos secos son ricos en fósforo.
Frutas y verduras ricas en vitaminas
- Vitamina A
Gracias a su función antioxidante, previene el envejecimiento y deterioro de los tejidos de la boca y la aparición de procesos cancerígenos. Asimismo, ayuda a mantener la hidratación de las mucosas, protegiendo frente a caries y otras infecciones. El melón, la zanahoria, el melocotón, las espinacas y el tomate contienen mucha vitamina A.
- Vitamina B2
Esta vitamina participa en la formación de anticuerpos y glóbulos rojos, lo que ayuda al mantenimiento de una piel y mucosas sanas, previniendo la aparición de grietas o inflamaciones en labios, lengua y encías. Los vegetales verdes presentan buena dosis de vitamina B2.
- Vitamina C
La vitamina C ayuda al mantenimiento de la salud gingival al potenciar la cicatrización y reparación de las encías y las mucosas de la cavidad oral. También mantiene la permeabilidad de los vasos sanguíneos, lo que evita infecciones. Los cítricos, el kiwi la soja fresca y los tomates son algunas frutas y verduras buenas para los dientes en este sentido.
